川湘大厨川湘豆豉，香辣独特，回味悠长，是居家旅行、馈赠亲友之佳品！
发布者：浩东 阅读次数：290 发布时间：2019-7-19 18:03:25
豆豉可以做成小菜，非常的香辣开胃，或者是做成一些酱料，大家制作完毕之后可以密封保存，配粥来吃，配馒头来吃都是非常美味的，这是在湖南当地经常能够见到的一款美食，川湘大厨川湘豆豉，香辣独特，回味悠长，是居家旅行、馈赠亲友之佳品！
烧椒川湘豆豉鲜鲍的做法：
主料：鲜鲍6只。
辅料：辣椒120克、川湘豆豉15克。
调料：菜籽油15克、保宁醋12克、酱油22克、蒜泥4克、盐1克。
做法：
1、辣椒切成小节入锅至虎皮，加入豆豉炒香盛出剁细，备用。
2、将调料加入剁细的烧椒豆豉中，调匀制成烧椒酱。
3、鲜鲍用牙刷洗干净入80℃水中小火浸熟，取出用冰水凉透去壳、去内脏；一切为二拌入烧椒酱装盘即可。
川湘大厨川湘豆豉的产品简介：
产品品牌：川湘大厨
产品名称：川湘豆豉
配料表：优质大豆、食用植物油、食用盐、辣椒、芝麻油、花椒、芝麻、食品添加剂、味精、脱氢乙酸
总酸≥0.5g/100ml
净含量：1000克
保质期：12个月
生产日期：见喷码
产地：湖北武汉
贮存条件：请置于阴凉干燥洁净处
食用方法：拌面条、下饭、炒菜、蒸菜。
金鸥味业2002年创建以来，主要以生产酿造“金芝味”品牌酱油、食醋、料酒等系列液态调味品。经过几年的发展与探索，公司又推出了系列半固态调味品——“川湘大厨”红油豆瓣、腊八豆以及豆鼓麻辣佐料系列等。公司产品以其独特的配方，以及完善的质量保证体系和生产保证体系，连续多年获得市场的好评及有关机构认可而畅销。
金鸥味业一直坚持以诚信立足社会，以信誉赢得尊重，以品质求得发展的宗旨，建立以客户为中心，以市场为导向，以效益为目标的协调的流程和组织机构体系，提高企业运转效率和市场反应能力，力争在不远的将来，把公司建立成中部乃至调味品生产基地，在满足消费者需求的同时与经销商携手共进，快速将公司发展成为行业的调味品企业。