川湘大厨川湘豆豉,吃的时候用油放葱炒熟,味道好极了!

发布者:浩东  阅读次数:206  发布时间:2019-9-23 18:53:05

    豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美,我国南北部都有加工食用。川湘大厨川湘豆豉,吃的时候用油放葱炒熟,味道好极了!

    川湘大厨川湘豆豉,吃的时候用油放葱炒熟,味道好极了!

    干炸豆豉鱼,煎出完整不破皮的鱼!

    原料:鲤鱼、豆豉酱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉。

    做法步骤:

    第1步、 鲤鱼刮去鱼鳞,掏出鱼鳃,刨肚去除内脏,洗净,再将鱼肚里的黑膜撕掉;

    第2步、 洗干净的鱼,剁去鱼头,鱼身横切延鱼骨分成两半,斜切片成片儿,鱼骨剁成小节,放入碗中,加料酒、白胡椒粉、姜片,抓匀腌制二十分钟;

    第3步、备好小奶锅,锅里倒入足量的油,加热;

    第4步、待油六成热后,放入腌好的鱼块儿;炸至表面变色捞出;

    第5步、待全部炸完后,转大火,放入炸好的鱼继续炸至表面干硬,酥脆,捞出,另起锅,锅里放入少量的油,待油六成热后,加入豆豉酱,翻炒,加入盐;

    第6步、再倒入炸好的鱼块儿翻炒至豆豉酱均匀的裹在鱼块儿上即可出锅,出锅后表面撒黑胡椒即可。

    川湘大厨川湘豆豉,吃的时候用油放葱炒熟,味道好极了!

    川湘大厨川湘豆豉的产品简介:

    产品品牌:川湘大厨

    产品名称:川湘豆豉

    配料表:优质大豆、食用植物油、食用盐、辣椒、芝麻油、花椒、芝麻、食品添加剂、味精、脱氢乙酸

    总酸≥0.5g/100ml

    净含量:1000克

    保质期:12个月

    生产日期:见喷码

    产地:湖北武汉

    贮存条件:请置于阴凉干燥洁净处

    食用方法:拌面条、下饭、炒菜、蒸菜

    以优质干辣椒为主原料,辅以其他配料,采用独特配方精制而成。味道浓郁,滋味鲜美,咸鲜适口、香辣适中。辣香四溢,酱体油亮,有光泽、均匀一致。下饭、佐餐、蘸料、拌料、凉拌菜、烧菜、炒菜等,吃法百搭,烹饪好搭档!

    川湘大厨川湘豆豉,吃的时候用油放葱炒熟,味道好极了!

    金鸥味业2002年创建以来,主要以生产酿造“金芝味”品牌酱油、食醋、料酒等系列液态调味品。经过几年的发展与探索,公司又推出了系列半固态调味品——“川湘大厨”红油豆瓣、腊八豆以及豆鼓麻辣佐料系列等。公司产品以其独特的配方,以及完善的质量保证体系和生产保证体系,连续多年获得市场的好评及有关机构认可而畅销。

    金鸥味业一直坚持以诚信立足社会,以信誉赢得尊重,以品质求得发展的宗旨,建立以客户为中心,以市场为导向,以效益为目标的协调的流程和组织机构体系,提高企业运转效率和市场反应能力,力争在不远的将来,把公司建立成中部乃至调味品生产基地,在满足消费者需求的同时与经销商携手共进,快速将公司发展成为行业的调味品企业。

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